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Kurs „Kreuzbaum Hollerstaudn“

Das Bildungswerk des Bayerischen Bauernverbandes veranstaltet einen Kurs zum Thema: „Kreuzbaum Hollerstaudn“ Teil 1 am Mittwoch, den 27.05.2026 von 14.00 bis 16.30 Uhr bei Frau Stilla Reindl, Reindlhof, Riedhof 1, 92358 Seubersdorf. 

Die Bedeutung vom Holunder im bäuerlichen Leben ist Thema des Kurses. Der schwarze Holunder war im bäuerlichen Leben weit mehr als ein Strauch: Er galt als Schutzbaum am Hof und wurde mit großem Respekt behandelt. Blüten und Beeren dienten als bewährte Hausmittel und stärkende Nahrung, während sein Holz und seine Zweige vielseitig im Alltag Verwendung fanden. Auf dem Naturwallfahrtsweg Petersberger Schlaufe machen Sie sich gemeinsam mit der Referentin auf die Suche nach Holunder Sträuchern. Unter Anleitung ernten Sie einige Holunderblüten und verarbeiten sie in der Küche des „Hirschen Stüberls“ zu leckeren Hollerküchl und Holunderblüten Sirup. Während des Arbeitsgangs erfahren Sie die vielfältige Bedeutung des Holunders im bäuerlichen und kirchlichen Leben. Kosten 20,-- €. Zusätzlich fallen Materialkosten in Höhe von 5,-- € an, die direkt bei der Referentin bezahlt werden. Darin enthalten sind die Zutaten für die Hollerküchl und den Holunderblütensirup. Anmeldung mit Name, Anschrift, Telefon und Bankverbindung per Mail an neumarkt@bayerischerbauernverband.de, oder im Internet unter www.bildung-beratung-bayern.de/?tid=27031193

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