News

Nach der erfolgreichen ersten Messepräsenz von Burgis auf der BioFach 2016 wird das Familienunternehmen auch 2017 wieder in Nürnberg dabei sein. Mit dem bayerischen Bio-Siegel vereint Burgis Regionalität und bio und zählt somit zu den Vorreitern, die dem Konsumentenwunsch nach beidem nachkommen. In Halle 6 am Stand Nummer 331F können die Fachbesucher original bayerische Knödelspezialitäten in Bio-Qualität genießen, die vor Ort frisch und variantenreich zubereitet werden. Ob der große Knödel oder die kleinen Knödelinos, ob für die Tellermitte oder als Beilage – Knödelspezialist Burgis hat für jeden Geschmack und Verwendungszweck den passenden, vorgeformten Bio-Knödel auf Lager.

 

„2016 waren wir zum ersten Mal auf der BioFach in Nürnberg präsent und konnten nach der Messe eine sehr positive Bilanz ziehen. Unser Stand war über den gesamten Zeitraum stark besucht, es gab wohl kaum einen Fachbesucher, der nicht den regionalen Bio-Knödel verkostet hat. Aus den Gesprächen mit Küchenleitern und Köchen aus Gastronomie und GV wurde für uns sehr deutlich: Es werden High-Convenience-Produkte in Bio-Qualität gesucht, die funktionieren. Diesem Wunsch kommen wir mit unseren vorgeformten Knödeln in zwei Größen nach“, berichtet Timo Burger, Geschäftsführung Burgis, im Vorfeld der BioFach. Auf der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel im Februar 2017 zeigt Burgis die Bio-Knödelinos mit 25 Gramm und die Bio-Kartoffelknödel mit 75 Gramm für unterschiedliche Einsatzmöglichkeiten in GV und Gastronomie.

 

Burgis tiefgekühlte Bio-Knödel sind mit dem bayerischen Bio-Siegel ausgezeichnet, was für qualitativ hochwertige Lebensmittel aus biologischen Rohstoffen steht. Burgis hat aus Tradition einen starken Bezug zur Region. Seit Jahrzehnten ist Regionalität ein Teil der Unternehmensphilosophie, zu der auch ein persönliches Verhältnis und ein reger Austausch mit den Landwirten zählen. 

 

 

Burgis regionale Bio-Knödel werden auf der BioFach 2017 zum Verkosten angeboten.  Foto: Burgis GmbH