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Abschied nach vielen Jahren: Stevie verlässt das „Freiraum“

Eine Ära geht zu Ende: Nach fast zwei Jahrzehnten als selbstständiger Gastronom, davon rund zehn Jahre als Pächter des „Freiraum“, verabschiedet sich Stephan Salchenegger und übergibt die Räumlichkeiten in neue Hände. Ein Gastronomiebetrieb wird dort künftig nicht mehr fortgeführt – das bestätigte Salchenegger im Gespräch mit neumarktaktuell.

Unter seiner Leitung entwickelte sich das „Freiraum“ zu einem beliebten Treffpunkt für Genießer. Mit Leidenschaft, Kreativität und einem besonderen Gespür für Gastlichkeit prägte er das Lokal und machte es zu dem, was es heute ist. Gäste schätzten nicht nur die vielseitige Küche, sondern auch die herzliche, familiäre Atmosphäre, die Stevie gemeinsam mit seinem Team geschaffen hat.

„Diese Jahre waren für mich unglaublich prägend, und ich blicke dankbar auf eine wunderschöne Zeit zurück. Die Entscheidung, aufzuhören, ist mir nicht leichtgefallen – doch manchmal ist es an der Zeit, ein neues Kapitel aufzuschlagen“, sagt Stevie.

Besonderen Dank richtet er an sein Team, das ihn über all die Jahre treu begleitet hat, sowie an die vielen Gäste, die das „Freiraum“ mit Leben und Herzlichkeit erfüllten: „Ohne euch wäre all das nicht möglich gewesen. Ich bin unendlich dankbar für die vielen wunderbaren Begegnungen und Erlebnisse.“

Auf die Frage, worauf er sich in Zukunft am meisten freut, antwortet Stevie: „Darauf, mehr Zeit mit meiner kleinen Tochter und meiner Familie verbringen zu können.“

Wie es mit den Räumlichkeiten des „Freiraum“ weitergeht, wird in den kommenden Wochen bekannt gegeben. Doch eines steht fest: Stevie hinterlässt große Fußstapfen – und unzählige schöne Erinnerungen, die bleiben.

Wichtig: Gutscheine (nicht älter als drei Jahre) können noch bis zum 30. April 2025 eingelöst werden.

WICHTIGER HINWEIS

Bis zum 30.04. ist an jeden Tag noch geöffnet! Auch Montag!

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